В Туркменистане населению не хватает растительного масла. А как пишет hronikatm.com, это один из наиболее востребованных видов продовольствия.
В настоящее время его производят из семян хлопка. Однако ни по качеству, ни по количеству спрос населения на хлопковое масло удовлетворить не удается.
К проблеме подключили сотрудников академии наук страны, которые провели исследования и выявили, что если сейчас не принять экстренные меры по исправлению ситуации, дефицит масла отечественного производства будет только возрастать.
В качестве решения проблемы они предложили семена хлопка заменить на сою. Испытания показали, что содержание протеина, белков и аминокислот в этой культуре удовлетворительное для получения качественного продукта. В будущем эта культура должна стать альтернативой для производства растительного масла.
Фото: eda.ru
Нет Ответов