Если полвека назад Монголия считалась животноводческой страной, а в настоящее время все более значение приобретает земледелие и выращивание различных сельскохозяйственных культур. Эксперты считают, что в настоящее время именно состояние земледельческого сектора определяет уровень продовольственной безопасности республики. Несмотря на устойчивые стереотипы, монгольское население питается не только мясом и молочными продуктами. За последние десятилетия его рацион значительно изменился благодаря культурному обмену с соседями, и теперь овощи, злаки и даже морепродукты стали неотъемлемой частью местной гастрономической культуры.
Но зависимость сельского хозяйства от природных условий остается серьезной проблемой. Засуха нынешнего лета показала, насколько уязвим урожай в условиях отсутствия современных технологий.
Министерство продовольствия, сельского хозяйства и легкой промышленности Монголии считает необходимым увеличить посевные площади еще на 200 тысяч гектаров. Эта мера должна компенсировать риск недобора урожая и снизить зависимость от импорта. Но расширение земель без внедрения современных технологий не решит ключевых проблем. Урожай по-прежнему зависит от погоды, а климат в Монголии становится все более непредсказуемым.
Есть в республике программа «Продовольственная революция». Она была запущена в 2023 году и позволила довести уровень самообеспеченности овощами до 85 процентов — исторический максимум для Монголии. В овощеводство было вложено 180 миллионов долларов. Это был максимум возможного.
Сегодня Монголии не обойтись без поддержки соседей из России, а также из других стран СНГ. Красноярский край начал поставки семенного картофеля. Беларусь активно продвигает на монгольский рынок молочные и мукомольные товары. В Ховде уже идут эксперименты по выращиванию риса.
Но в Монголии нет современных овощехранилищ, да и обычных не хватает, слабо развита логистика, не хватает инвестиций в отрасль. А ведь будущее монгольского земледелия напрямую связано с национальной безопасностью. В условиях глобальных кризисов и перебоев в поставках продуктов на мировой рынок собственное производство может стать гарантией стабильности. Если власти смогут привлечь международный опыт, модернизировать технологии и наладить системную поддержку фермеров нового направления, то Монголия получит шанс закрепить успехи «Продовольственной революции», считают эксперты.
Дашдош Мунхбат, по информации
Нет Ответов